L’effervescence d’une flûte de champagne éveille tous les sens. Le ballet des bulles, la fraîcheur en bouche, le tintement cristallin lors du toast : chaque détail façonne l’expérience. Pourtant, un élément demeure méconnu dans cette alchimie sensorielle : le verre…
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La grisaille de l’automne donne envie de s’évader, de trouver un peu de soleil et de chaleur. Quoi de mieux qu’une soirée dans un bon restaurant réunionnais pour échapper à un moral en berne. Mais comment le choisir et quels…
Lire la suiteIngrédients Pour 15 pièces vous aurez besoin de : 150 g de betteraves marinées. 1/2 bouquet d’aneth. 300 g de feta crémeuse. 1-2 cuillère à soupe de crème sure. Du poivre. 5 tranches de pain croustillant. Préparation Elle est très simple et ne dure que 20 minutes. Pour la…
Lire la suiteQu’est-ce qu’un apéritif? Un apéritif est une boisson principalement alcoolisée qui est servie avant les repas pour aiguiser l’appétit. C’est pourquoi elle a souvent une note légèrement amère. Dans la cuisine italienne et française, les apéritifs font partie d’une longue tradition. Quelques variétés d’apéritifs ? Les…
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