Apéros dînatoires

Chips de pommes de terre et betteraves fait maison

Ingrédients Pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre raffermissantes (environ 200 g chacune, par exemple la variété cilena). 2 grosses betteraves (d’environ 175 g). 1 demi-litre d’huile (par exemple l’huile de tournesol). Du sel de mer. Préparation Le temps…

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Pralinés de pain fourrés au fromage de brebis

Ingrédients 1/2 bouquet de 1 verre (340 g) de poivrons grillés en saumure. 1 paquet (180 g) de fromage de brebis léger. 4 tranches de pain protéiné (environ 40 g chacune). 10 à 12 g de jambon cru enfines tranches. 4 1 cuillère à soupe et 1 cuillère à…

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