Apéritifs

A la recherche d’un restaurant réunionnais

A la recherche d’un restaurant réunionnais

La grisaille de l’automne donne envie de s’évader, de trouver un peu de soleil et de chaleur. Quoi de mieux qu’une soirée dans un bon restaurant réunionnais pour échapper à un moral en berne. Mais comment le choisir et quels…

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Betterave et feta Smushi

Ingrédients Pour 15 pièces vous aurez besoin de : 150 g de betteraves marinées. 1/2 bouquet d’aneth. 300 g de feta crémeuse. 1-2 cuillère à soupe de crème sure. Du poivre. 5 tranches de pain croustillant. Préparation Elle est très simple et ne dure que 20 minutes. Pour la…

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Exemples d’apéritifs et d’amuse-bouche

Qu’est-ce qu’un apéritif? Un apéritif est une boisson principalement alcoolisée qui est servie avant les repas pour aiguiser l’appétit. C’est pourquoi elle a souvent une note légèrement amère. Dans la cuisine italienne et française, les apéritifs font partie d’une longue tradition. Quelques variétés d’apéritifs ? Les…

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